Resep Rendang Ayam Special

Kali ini saya akan memberikan Resep Rendang Ayam Special

BAHAN-BAHANNYA ANTARA LAIN : 

• 1. Ekor Sapi
• 1 buah kelapa (dibuat poyah dan dihaluskan)200 cc santan
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 15 buah cabe merah
• 5 buah cabe kecil
• 1 cm lengkuas
• 4 lembar daun salam
• 5 buah sereh
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh vitsin
• 1 sendok teh gula merah
• 2 sendok ketumbar (dihaluskan)

CARA MEMASAK/MEMBUAT RENDANG AYAM : 

• Ayam dibersihkan sampai bersih lalu dipotong-potong, sisihkan
• Haluskan bumbu-bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah sampai halus.
• Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai beraroma lalu tambahkan bumbu-bumbu yang lain
• dan terakhir masukkan poyah.
• Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi, lalu ungkep sampai empuk.
• Tambahkan santan dan masak kembali sampai airnya mengental.
• Hidangkan

Demikian resep Resep Rendang Ayam Special selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Resep-resep rezat lainnya bisa anda lihat di www.citarasalezat.com